sexta-feira, 29 de abril de 2011

Massa com molho de Queijo e calabresa

Cozinhei, como a seu costume, 3 xícaras de massa penne ou parafuso e acrescente a essa massa pronta o seguinte molho:

dissolver 1 envelope de sopa instantânea "meu instante" de queijo com calabresa em 200 ml de leite desnatada com 1 colher de sobremesa de maizena e aquecer até dar uma leve engrossada. Após, misturar na massa e servir.

Dá para acrescer ao molho um pouco de queijo ralado (uns 25g) e 1 colher de requeijão que fica uma delícia.

CALDO GOSTOSO DE SOPA INSTANTÂNEA

Escolha uma sopa instantânea que você goste, dissolva em 150 ml de água fervente, acrescente 50ml de leite e aqueça mais uns 40 segundos. Acrescente uma pitada de sal caso não esteja a seu gosto e sirva.

De casal:
Em uma panela acrescente 100ml de leite em 300ml de água fria leve ao fogo e dissolva duas sopas instântaneas até ferver mexendo sempre. Então adicione um sachê de "meu segredo", mexa uns 30 segundos ainda em fogo baixo e sirva.


sábado, 23 de abril de 2011

Mamãe me ensinou a ser uma boa esposa: Bewitched



Esse seriado fez parte da minha infância e minha mãe sempre me passava alguns ensinamentos básicos de como uma esposa deve se portar. Ainda hoje, para sorte de meu marido, ela me passa sermões e dicas sobre como agradar meu esposo.

Obs.: . Sortudo esse genro, não! ...eheheh

Abobrinha gratinada

Outras coisa que ninguém em casa quer comer é abobrinha. Bom, o Dona beth sempre desfarçou os sabores ainda que eu gostasse de legumes e frutas - era uma magalí gordinha. Então, essa receita é zero carboidrato e super pesadinha.

Ingredientes:
02 abobrinhas grandes cortadas em fatias transfersais (imitando massa de lasanha);
1/2 ricota amassada;
200 g de queijo mussarela em cubinhos pequenos ou ralado;
01 sopa instantânea "3 queijos"Qualimax Express;
200 ml de leite;
01 sachê de "Meu segredo" da maggi;
50g de parmesão ralado.

Modo de Fazer: (Pré-aqueça o forno.)
Em uma panela, mistura a sopa ao leite até dissolver em fogo baixo até quase ferver o leite, acrescentar o "meu segredo" e reservar. Este é o molho.
Em uma forma com fios de azeite de oliva no fundo fazer uma cama de abobrinha (pode sobrepor), outra camada de ricota amassada, por os cubinhos de mussarela espalhados e derramar por cima o molho que fizemos antes com o leite, a sopa e o segredo. Encima de tudo isso espalhar queijo ralado e levar ao forno em fogo médio por 20 minutos.
Levar a mesa.

Chuchu saboroso Express

Ninguém gosta de chuchu, por não ter muito gosto e outros por não gostar de legumes. Porém, essa receita deixa o chuchu super gostoso de forma fácil, rápida e barata - não conte a ninguém a receita.

Ingredientes:
03 chuchus médios picados, cozidos e descascados;
01 lata de ervilha em conserva ou milho;
01 pacote de Sopa instantânea "Meu Instante" de batata com Bacon e toque de requeijão; Maggi
200 ml de leite;
01 sachê de "meu segredo". Maggi

Modo de fazer:
Em uma panela misture e aqueça o leite com a sopa instantânea até quase ferver. Então acresça à mistura o sachê de "meu segredo" e mexa. Em uma tigela, misture o chuchu picado e cozido sem casca com o milho ou ervilha - pode usar jardineira também - e acresça o molho que fizemos anteriormente. Dá para por no forno para aquecer mais, se já não estiver quente o bastante.

Variações:
Dá para usar qualquer legume, mas meu marido não gosta de chuchu e estamos em uma dieta alternativa e mais regrada. Dá para usar, principalemente, a batata.